S’immerger dans l’univers des grands magasins
A la pointe de la mode parisienne depuis leur fondation, les grands magasins sont aussi la vitrine d’une évolution vers la consommation durable. Depuis cinq ans, un étage entier du Printemps Haussmann, le « 7e Ciel » est ainsi dédié à l’offre de seconde main pour la mode et les accessoires femme. Pièces vintage de maisons de luxe, pop up stores, service de rachat et terrasse avec vue à 180° sur la tour Eiffel, l’Opéra Garnier et les toits de Paris : avec 1200 m2 c’est le plus grand espace consacré à la circularité en France !
Egalement membre de Paris Good Fashion qui vient de lancer la 2e édition partenaire de la consultation citoyenne internationale, le groupe Galeries Lafayette a lancé en 2018 le label Go for Good regroupant des produits de fabrication française ayant un impact moindre sur l’environnement, soutenant la production locale ou contribuant au développement social. Au cœur des Galeries Lafayette Paris Haussmann, le (RE)STORE GALERIES LAFAYETTE est un peu le symbole de cet engagement : dédié à la seconde main et à la mode circulaire, cet espace de 500m2 permet aux clients d’acheter, vendre et recycler leurs produits mais également d’apprendre à mieux les entretenir et les conserver.
C’est également l’esprit du programme BIEN pour ses Belles Initiatives Engagées du Bon Marché Rive Gauche. Parmi les services s’inscrivant dans une démarche circulaire, l’Atelier Retouche et l’Atelier Horlogerie et des collections maison conçues avec l’appui de Nona Source, plate-forme de réutilisation de tissus inutilisés par les maisons de haute couture du groupe LVMH.
Opter pour les maisons engagées
Acheter un cabas confectionné à partir de tissus d’ameublement d’une icône de l’hôtellerie parisienne ? C’est à la boutique du Ritz Paris ! Après la collection de bijoux réalisés à partir de fragments de porcelaine de la vaisselle, ce prestigieux établissement certifié Global Sustainable Tourism Council a imaginé de transformer rideaux, descentes de lits, coussins et autres tissus précieux en sacs. Tout est fabriqué et brodé à la main, et numéroté, pour une touche ultime de luxe !
Capitale de savoir-faire d’exception, Paris est réputée pour l’excellence de sa haute joaillerie. Historiques ou récentes, les maisons s’engagent dans un modèle durable, à l’image de la maison Chaumet. Adhérent à la Swiss Better Gold Association (SBGA), qui accompagne les mines artisanales dans leur développement durable, ce joaillier historique de la place Vendôme vient de sortir un nouveau pendentif en or 100% traçable issu de sources responsables, premier exemple d’un modèle vertueux qui doit s’étendre à l’ensemble des collections.
Or recyclé issu de pièces expertisées puis transformées en lingots d’or pur 24 carats, pierres naturelles et provenance certifiée des diamants…La jeune maison de joaillerie Mazarin s’est de son côté, engagée dans une démarche de circularité et de traçabilité, tout comme la Maison Rouvenat qui réinvente les créations de son fondateur à partir d’or et d’argent recyclés.
Côté mode et accessoires, des concept stores se singularisent par leur démarche responsable comme L’Habit Français aux créations chic 100% fabriquée en France métropolitaine, à retrouver dans son concept store de Saint-Germain-des-Prés, wedressfair dont les marques sélectionnées doivent obéir à trois critères (respect des hommes, attention à la planète, intégrité et valeurs) ou encore Merci dont une partie des bénéfices est reversée à l’aide à l’enfance. Ancienne maison de tissus d’ameublement et de papiers peints, sa boutique parisienne historique est un véritable lieu de vie associant mobilier, linge de maison, mode femme et homme, art de vivre et restauration, à l’image de Used Book Café tapissé de livres de seconde main pour une pause gourmande entre deux sessions shopping.
Participer aux salons du seconde main
Acheter en seconde main de la vaisselle provenant des maisons les plus emblématiques de la capitale tout en soutenant une cause solidaire ? C’est avec la Vaisselle des Chefs, un évènement né de la volonté d’associer consommation responsable et célébration du savoir-faire français. Chaque année, des centaines de pièces uniques (plus de 20 000 pour la dernière édition) issues d’une quinzaine d’adresses prestigieuses (Plaza-Athénée, Meurice, Mandarin Oriental Paris, Les Deux Magots, Le Scribe Paris Opéra…) changent de main le temps d’un week-end. Pour le plus grand bonheur des acheteurs qui peuvent s’offrir vaisselle en porcelaine de Limoges ou argenterie siglées des plus grandes adresses et aider ainsi les jeunes en difficulté : une partie des recettes est reversée à la Fondation Apprentis d’Auteuil.
Autre évènement phare du shopping circulaire, le Salon du Vintage organisé chaque printemps avec une sélection pointue d’articles de haute couture, d’accessoires et de pièces horlogères signés cette année de grandes maisons parisiennes, comme Chanel, Hermès, Dior, Yves Saint Laurent ou Cartier, dont des modèles iconiques en série limitée… Un rendez-vous à ne pas manquer pour les fashion addicts !
A suivre également, le calendrier de La Caserne, plus grand incubateur de mode éthique et durable en Europe, installé sur le site d’une ancienne caserne de pompiers dans le Xe arrondissement, qui organise de temps à autre des évènements pop up et vide-dressing.
Le restaurant Ducasse Baccarat, situé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, a reçu le prestigieux Prix Versailles, qui récompense chaque année les plus beaux établissements du monde pour leur architecture, leur design et leur expérience globale. Cette distinction internationale consacre un lieu où la gastronomie dialogue avec l’art et le patrimoine.
Dans cet entretien exclusif, Didier Fusillier dévoile les coulisses de la Réunion des Musées Nationaux – Grand Palais et la renaissance spectaculaire de ce joyau architectural. Entre héritage patrimonial et vision audacieuse, il esquisse l’avenir d’un monument d’exception au rayonnement international.
Étoilé Michelin et auréolé de quatre toques Gault&Millau, le PUR’ signe son renouveau au cœur du Park Hyatt Paris-Vendôme. Une table intime et raffinée, repensée par l’artiste Hugo Toro, où le chef Jean-François Rouquette sublime des produits d’exception avec justesse et émotion.
